딸기 효능 및 씻는 방법

안녕하세요 ~

평소에 과일은 많이 챙겨드시나요?ㅋㅋ 저는 과일 중에도 딸기를 좋아하는데요 ㅋㅋ

그런데 마트가면 딸기가 너무 비싸요 ㅠ_ㅜ

그래도 딸기는 꼭 사먹게 되는데요 ~ 딸기는 맛도 좋지만, 효능이 다양하다고 합니다.

오늘은 딸기 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 피로회복 및 면역력 강화

딸기에는 비타민C가 풍부하여 우리 몸의 신진대사를 원활하게 하는 효능이 있습니다. 이는 피로회복에 좋으며, 면역력 강화에도 좋습니다.

2. 변비 예방

딸기에는 섬유질이 풍부하여 장운동을 활발하게 해주어 변비 예방과 개선에 효과적입니다.

3. 항산화작용

딸기에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 풍부하여 암세포 증식을 억제하며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 이는 심혈관계 질환, 동맥경화 등 각종 성인병 예방에도 좋습니다. 또 안토시아닌 성분은 시력에도 좋은 것으로 알려져 있는데요. 눈의 피로를 덜어주며 시각기능을 개선시켜 줍니다.

4. 엽산 풍부

딸기는 임산부에게도 좋은 과일인데요. 임신 초기에 필요한 엽산이 들어 있어 섭취하면 좋으며, 철분은 빈혈 예방에 좋습니다. 

5. 신경통 및 류마티스

딸기에는 메틸살리실산염 성분이 들어 있어 신경통, 류마티스에 좋습니다.

6. 피부미용

딸기는 피부에 멜라닌 색소가 침착하는 것을 막아 기미, 주근깨 예방에 효과적입니다. 또한 미백효과까지 있다고 하네요. 그리고 피부 저항력을 높여줘 알레르기성 피부나 홍조가 짙은 피부에 좋으며, 딸기 속 유황 성분은 여드름 예방 및 완화에 도움을 줍니다. 

이처럼 딸기의 효능은 다양한데요. 딸기의 부작용은 어떤 것이 있을까요?

딸기는 칼로리가 낮은 식품이긴 하지만, 과다섭취시에는 살이 찌거나 설사를 유발할 수 있다고 합니다. 또한 딸기 씨에는 독성이 있어 면역력이 약한 아기들은 알레르기를 일으킬 수 있다고 해요. 딸기는 돌이 지나고 나서 주는 것이 안전하다고 합니다. 

<딸기 씻는 방법>

딸기는 껍질을 깍아서 먹는 식품이 아니므로, 세척이 중요한데요.

작년 위기탈출넘버원에서도 나왔었죠? 딸기는 꼭지를 떼고 씻는 것이 중요하다고 합니다. 꼭지를 뗀 후, 흐르는 물에 재빨리 씻어주면 된다고 해요. 꼭지에는 작은 털들이 존재하는데, 세균이 붙어서 잘 떨어지지 않는다는게 전문가의 의견이였죠. 이로 인해 식중독에 걸릴 위험이 있으므로, 반드시 꼭지를 떼고 씻어야 된다고 합니다. 또한 재빨리 씻어야 하는 이유도 있는데요. 딸기는 30초 이상 물에 담가두면 비타민C가 물에 녹아 다 빠져나오게 됩니다. 

<딸기 보관 방법>

딸기는 수분이 많고 쉽게 물러지는 것이 특징이라서, 보관하기가 까다로운데요. 밀폐 용기에 보관할 경우에는 오히려 더 물러지기 쉽고, 곰팡이가 생길 우려가 있다고 합니다. 그래서 딸기를 보관할 경우에는 구입한 통에 보관하는 것이 안전하다고 해요. 혹은 밀폐용기에 한 알, 한 알 떨어뜨려 보관하는 것이 좋습니다. 

오늘 딸기 효능 및 씻는 방법 등에 대해 다양하게 알아보았는데요. 저도 미처 몰랐던 사실에 놀랐구요. 딸기는 소량 구입해서 빨리 먹는 것이 제일 좋은 방법일 것 같네요 ㅋㅋㅋ